【FUJI JAPAN オープンのお知らせ】
2025年5月、TAIMATSUの新たな挑戦として、インバウンド観光客をターゲットとした新事業、修行型体験施設「FUJI JAPAN」をオープンいたしました。
「FUJI 風侍」は風のような自由さと侍の精神を融合させた、旅の新しいかたちをコンセプトとしています。
FUJI JAPANでは体験型のアクティビティを通じて、新たな土地の文化を発見し、日本の伝統工芸を通して、集中力・技術・精神を磨くことを目的としています。
探究心と内なる鍛錬を融合させたFUJI JAPANは、ただ日本を見るだけではなく、その本質を体感したいと願う現代の旅人のための、没入型の体験施設です。
Japanese Knife Experience -包丁研ぎ体験-
FUJI JAPAN ASAKUSAでは「MUSASHI JAPAN」で取り扱う和包丁を使用した、包丁研ぎ体験を提供します。
東本願寺のすぐそばに位置するFUJI JAPAN ASAKUSAは、浅草の賑わいから少し離れた静かな空間です。
東京で最も歴史のある文化的なエリアで、日本の精神と伝統の本質に深く触れることができます。
＜体験プロセス＞
・The Spirit of Japan in a Single Blade (一本の刃に、日本の心）
日本の包丁は、ただの調理器具ではありません。そこには職人の魂、美 意識、そして何世紀にも渡る伝統が息づいています。 本体験は、日本包丁の文化的・歴史的な意義についてのガイドからスタートします。
・Sharpen the Blade with Your Own Hands（自分の手で研ぐ）
伝統的な日本包丁を深く理解する職人の指導のもと、砥石を使って包丁を研ぐ体験に挑戦していただきます。集中力と精密さを要するこの実践的なプロセスを通じて、日本の職人技に宿る精神を体感することができます。
・Test the Sharpness: Cut Like Never Before（切れ味を試せ、未体験の切れ味）
自分で研いだ包丁を使って、実際の食材をカットしていただきます。日本刀のように鋭く、美しい日本包丁の真の実力を実感できる瞬間となること間違いありません。
・Take Home Your Own Premium Knife（自分だけの一本を持ち帰ろう）
体験中に使用した包丁は最後にお持ち帰りいただくことができます。お客様自身の手で研いだその一本は、単なる道具を超えた、生涯の宝物となることでしょう。
所在地：東京都台東区西浅草1丁目9-8
URL：https://fujijapan.jp/pages/asakusa
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